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扫码点餐

扫码点餐

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要缓解扫码点餐这个难题:
   一方面需要餐饮企业尽可能多地创造成长空间,让就业人员觉得有工作前景、有上升通道。    另一方面则应该尽早布局,有计划地用新技术替代人工,比如用扫码点餐替代服务员,用移动支付替代收银员,用半成品预制菜实现门店的“去大厨化”。这一切就是未来智慧餐厅的雏形。    目前,国内正在全力推进新旧动能转换,事实上,“新动能”不是“新兴产业”的同义词,它既来自于新经济的发展壮大,也来自于“老树发新芽”的传统产业改造提升。    当大数据融入餐饮行业,促进智慧产业化、产业智慧化、在融合的过程中助力其改造升级,这一过程正是新动能形成的过程。如今,大数据平台不只关注微信扫码点餐的提升,更在商家开新店、推新品、供应链升级方面给予帮助。    通过云计算和大数据的运用,可以对餐厅的进、销、存实现实时库存观察、集中采购降成本、网上采购效率高。而在开店和推新方面,商家可以基于大数据,更全面地了解选址信息和新菜流行趋势,更快地调整经营决策。

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